
Apple sauce
Ingredientes para un Apple sauce:
- Medio kilo de manzanas rojas
- 1 cucharada de sirope de arce
- 2 vasos de agua
- Canela al gusto
- Vainilla en polvo
- Cáscara de limón al gusto
Elaboración del apple sauce
Lavar las manzanas bien y cortarlas en trozos. Poner en una olla. Añadir el sirope, la canela, vainilla, cáscara de limón y un vaso de agua. Poner a hervir fuego medio. Revolver. Cuando ya se haya secado y quede poca agua del primer vaso añadir el segundo y dejar hervir. Dejar absorber el agua hasta quedar un poco. Retirar y triturar en un procesador formando una salsa espesa. Esta salsa puede usarse para acompañar varios platos.