Bol de chili es de esos platos que podría hacer todos los días porque me super encanta.

Ingredientes 1 persona:  

Carne picada  1/2 taza

Frijoles rojos 1/4 taza

Cebolla picada muy pequeña 1/3 taza

Pimiento rojo 1/4 taza

Tomate cortado muy pequeño 1/2 taza

Cilantro 2 cucharadas cortado pequeño

Salsa de tomate al gusto

Sal

Aceite de oliva

Agua

Picante al gusto

Elaboración:

En una sartén caliente, rociar un poco de aceite en espray, añadir la carne picada. Cocinar a fuego medio, por 10 minutos y retirar. En la misma sartén añadir el pimiento rojo y la cebolla ponchar hasta que estén al punto. Añadir los frijoles y  el pavo resolver todo bien. Añadir la salsa de tomate al gusto y un poco de agua. Dejar hervir un rato añadir el cilantro, la sal y el picante. Cuando ya haya tomado una consistencia un tanto espesa retirar. Emplatar.

Este plato se puede acompañar de una ensalada para que sea más completo o de un plato de verduras al vapor.

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