La guayaba es un fruto que contiene gran cantidad de nutrientes, tales como, agua, carbohidratos, calorías, fibra en gran cantidad, grasas, proteínas, vitamina C en gran cantidad, vitamina b1, b2, b3,b6, ácido pantoténico, calcio, folatos, magnesio, potasio en gran cantidad, fósforo, sodio, hierro, zinc, cobre entre otros.

Los beneficios de la guayaba para nuestra salud son muy importantes, especialmente por su riqueza en quercetina, un antioxidante que posee la capacidad de bloquear las enzimas responsables de la construcción de sorbitol, el azúcar que forma los grupos y nubes blancas de las cataratas, una enfermedad degenerativa .

La guayaba es rica en potasio, con propiedades diuréticas. Su contenido en minerales ayuda a alcalinizar el organismo. – Vitaminas: La guayaba destaca por su gran riqueza en vitamina C, siendo uno de los frutos con mayor contenido en vitamina C.

La guayaba es una fruta que contiene mucha agua y pocas calorías. Comparativamente resulta baja en proteínas y carbohidratos. Aún así, es rica en vitamina A, E, D12 y especialmente en vitamina C, incluso más que los cítricos. También es rica en hierro, cobre, calcio, magnesio, potasio, manganeso y fósforo.

Información nutricional (por 100 g)

• Energía: 44,3 Kcal.
• Proteínas: 0.88 g.
• Hidratos de carbono: 5,8 g.
• Fibra: 5,2 g.
• Lípidos: 0,5 g.
• Colesterol: 0 mg.
• AGP (Ácidos grasos poliinsaturados): 0,21 g.
• AGS (Ácidos grasos saturados): 0,14 g.
• AGM (Ácidos grasos monosaturados): 0,045 g.
• Vitamina A: 122 µg.
• Vitamina B1: 0,03 mg.
• Vitamina B2: 0,04 mg.
• Vitamina B6: 0.14 mg.
• Vitamina C: 273 mg.
• Vitamina D: 0 µg.
• Calcio: 17 mg.
• Sodio: 4 mg.
• Ácido fólico: 14 µg.
• Potasio: 290 mg.
• Fósforo: 31 mg.