Ingredientes para una persona para Pancake:

• 1 huevo
• 1 cuharadita de lavadura
• Chorro de leche (dependiendo de la textura que quieras)
• 2 cucharadas de copos de avena
• 3 cucharadas de harina de avena
• Aceite de oliva

Elaboración de los pancake

Batir el huevo bien, añadir la leche, la levadura y seguir batiendo. Añadir la avena y la harina. Batir todo muy bien.

Calentar una sartén de 22 x 22. Poner un chorrito de aceite de oliva y calentar a temperatura media alta.  Cuando este caliente la sartén poner la mezcla y mover hasta que cubra toda el área de la sartén. Dar la vuelta cuando veamos que ya no salen más burbujitas.

Poner en un plato y poner queso crema y mermelada por encima.

Fácil y muy nutritivo. Intenta de variar tus desayunos y no desayunar siempre lo mismo.

Quieres saber como puedes empezar a cuidarte y mejor más sano y mejor: