Pizza de coliflor
Pizza de coliflor Para 2 personas
- Coliflor 170 g
- 1 huevos grande
- Hierbas provenzales al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
- Queso Parmesano al gusto (opcional)
Preparación Pizza de coliflor
Precalentar el horno a 180ºC y sobre la bandeja del horno poner un papel encerado.
Cortar la coliflor, lavar y escurrir. Con la licuadora o con la termomix triturar la coliflor, quedará con una textura como el cuscús. Aparte batimos el huevo, le ponemos la sal, las hierbas, pimienta y el queso. Batir todo y agregarlo a la masa que la trabajaremos con las manos para que nos quede homogénea. Al tener la masa lista la ponemos en la bandeja tratando que nos quede redonda o cuadrada. Hornear unos 15 o 20 minutos hasta que esté seca y dorada.
Cuando ya tengamos la masa la sacamos y ponemos una pasta de tomate, cebolla, pimientos, champiñones ( las verduras que nos gusten), yo le puse atún y queso para gratinar. Lista para ir al horno. Dejar unos 10 minutos y ya tenemos nuestra falsa pizza.
La recomiendo mucho , esta muy buena y va genial para los que no les gusta comer verduras.
Quieres saber como puedes empezar a cuidarte y mejor más sano y mejor:
