Pollo con arroz primavera es de esos platos que tienen todos los macronutrientes juntos que te simplifican la vida. Tiene la proteína, el carbohidrato y las grasas. No dudes a la hora de prepararlo porque estoy segura que te gustará mucho. 

Ingredientes para 1 persona:

Pollo 115 gr

Arroz integral 50 gr

Pimentón rojo en polvo 1 cucharadita

Pimiento amarillo 1 cucharada grande

Pimiento verde 1 cucharada grande

Guisantes 2 cucharadas grande

Maíz 2 cucharadas grandes

Cebolla 1 cucharada grande

Zanahoria cortada en trocito pequeños 2 cucharadas

Sal

Paprika

Romero

Pimienta

Aceite de oliva

Elaboración:

Cocinar el arroz integral de acuerdo con el envase cuando este listo añadimos el pimiento verde, el amarillo, la cebolla, los guisantes, el maíz , la zanahoria y revolvemos bien. Añadir el pimiento rojo en polvo y la sal.

Condimentar el pollo con un poco de sal, pimienta, romero y paprika. Cocinar la pechuga en una sartén caliente con un poco de aceite en spray hasta que este cocida. Emplatar el pollo junto con el arroz.

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