Quiché de champiñones
Ingredientes Quiché de champiñones para 2 personas:
- Pasta de hojaldre
- Champiñones
- 3 huevos
- Chorrito de leche desnatada
- Perejil troceado
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
Elaboración de tu quiché de campiñones:
Precalentar el horno a 180 C. En un molde de 20 x 20 engrasar y poner la pasta. En una satén poner los champiñones previamente limpios y troceados en láminas. Ponerles un poco de aceite de oliva y resolver de vez en cuando. Dorar y dejar enfriar. En un bol batimos los huevos bien y agregamos un chorro de leche, la sal y la pimienta, agregar los champiñones y el perejil, resolver todo bien. Seguido agregamos la mezcla a la pasta de hojaldre y metemos al horno por unos 25 o 30 minutos. Para comprobar que esta bien meter un palillo .
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