Ingredientes para Rollitos de primavera con oblea de arroz:

• Obleas de arroz         
• Zanahoria, col y champiñones
• Sal
• Agua
• Aceite de oliva

Elaboración:

Precalentar horno 180 grados. Poner en una sartén la zanahoria, el col y los champiñones cortados en pequeño. Agregar un poco de aceite de oliva. revolver hasta que este listo. Poner sal al gusto.

Poner a calentar un poco agua para introducir las obleas. Calentar un poco para que puedas manipular las obleas. Poner en un recipiente lo suficientemente grande para que puedas introducir las obleas. Meterlas y dejar medio minuto o hasta que veas que se pueden manipular fácilmente.

Sacar del agua y poner encima de una tabla de cortar. Esperar un minuto para que el agua se seque. Rellenar y cerrar. Primero enrolla de  arriba y cierra de los lados para que no se salga en relleno. Meter en el horno donde has puesto previamente un papel vegetal. No es necesario añadir aceite. Dejar unos 20 minutos hasta que la oblea haya cogido color. También se pueden rellenar con carne, gambas o con lo que quieras. Usa tu imaginación.

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