ternera con cuscus

Ternera encebollada con cuscús

11/01/2018 appexpres Categories Almuerzos, Primer plato, Recetas, Segundos platosTags , , ,

Ingredientes para 2 personas de Ternera encebollada con cuscús:

  • 100 gr de Cous cous (marca NaturSoy)ternera con cuscus
  • 1 cebolla grande cortada en juliana
  • 4 bistec de ternera cortados en tiras
  • Aceite de oliva
  • Salsa soja
  • Comino
  • Jengibre
  • Agua

Elaboración de ternera encebollada con cuscús

Calentar agua y añadir al cous cous cubriéndolo bien para que se hidrate. Tapar y dejar reposar. (Seguir las instrucciones del fabricante).

Ponemos a calentar una sartén y añadimos un chorrito de aceite para poner a pochar las cebollas. Vamos resolviendo bien para que las cebollas se ablanden cuando veamos que empiezan a tomar color, agregamos las tiras de ternera. revolvemos bien.  Si fuera necesario añadimos un poco más de aceite. Agregar un poco de comino y de jengibre. Revolver y dejar unos 5 minutos más. Poner un chorro de salsa de soja y volver a revolver. dejar unos 5 minutos más. Listo para servir.

Más fácil imposible.

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