
Verduras mixtas
Ingredientes para un rico plato de Verduras mixtas:
- Judías verdes
- Zanahoria
- Tofu
- Calabacín
- Pimiento rojo y verde
- Cebolla
- Puerro
- Albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- Salsa soja
Elaboración de un plato de verduras mixtas:
Limpiar bien todas las verduras y cortar. Calentar la sartén y agregar un poco de aceite. Cuando este caliente doramos el tofu lado y lado. Cuando este lo sacamos y añadimos las verduras. Revolver y dejar unos 20 minutos o según el gusto. Agregar el tofu cortado en cuadrados. Finalmente, añadimos la albahaca y un chorrito de salsa de soja.